Limonina čarobna tortica
17. novembra, 2016
/
Noro dobra, nežna, za odtenek premalo limonine lupinice. Limonina čarobna tortica je res čarobna! Med samo pripravo sem bila zelo skeptična, kaj bo iz tega nastalo, predvsem zato, ker je testo precej tekoče in sem bila prepričana, da iz te moke ne bo kruha. In je uspelo! In sedaj tudi vem, zakaj ime čarobna tortica. Naj najprej omenim, da sem recept po naključju našla na Pinterestu, saj za recepti večino gledam po tem, kako izgledajo. In tale je izgledala noro dobra in noro lepa. Gre samo za en biskvit, ki se med peko in ob prerezu sestavi v tro-slojno tortico. Mnjami!
čas priprave
15 minut
čas peke
55 minut
število porcij
12
SESTAVINE
POSTOPEK
SESTAVINE
- 110 g masla
- 4 jajca
- 150 g sladkorja v prahu
- pol žlice limonine lupine
- 3 žlice limoninega soka
- 120 g moke
- 480 ml mleka
POSTOPEK
Vklopimo pečico in jo nastavimo na 160 stopinj.
Vzamemo pekač in ga namastimo.
Raztopimo maslo in ga postavimo na stran.
Ločimo rumenjake od beljakov in le-te stepemo v čvrst sneg.
Rumenjake z metlico dobro premešamo s sladkorjem.
Dodamo maslo, limonino lupinico in limonin sok.
Premešamo in dodamo moko ter mleko.
Počasi vmešavamo sneg.
Pečemo cca 50 minut.