Pica košarice
Takih kvašenih jedi se največkrat lotevam med vikendom, ko imam več časa in volje za čakanje. Pripravimo si enostavno testo za pico in uporabimo poljuben nadev. Lahko uporabimo zelenjavo, drugo vrsto salame, sira, … Pica košarice so prisrčen in odličen prigrizek, ko dobimo obisk ali pa se razvajamo za pozni zajtrk.
čas priprave
75 minut
čas peke
15 minut
število porcij
10
SESTAVINE
POSTOPEK
SESTAVINE
- 0.5 kg pirine moke
- 1 zavitek suhega kvasa
- 2.5 dcl mlačne vode
- sol
- paradižnikova omaka
- origano
- nariban sir
- puranja prsa
POSTOPEK
V kuhinjskem robotu zamesimo testo iz moke, vode, kvasa in sladkorja.
Postavimo na toplo in pustimo vzhajati 1 uro, da naraste.
Vklopimo pečico na 200 stopinj.
Vzhajano testo razvaljamo na pravokotnik.
Premažemo ga s paradižnikovo omako, naribamo sir, položimo prsa in posujemo s suhim origanom.
Testo tesno zavijemo v rulado in ga narežemo na 1-1.5 cm široke rolice in jih polagamo v pekač za mafine.
Pečemo približno 20 minut oz. dokler ni pečeno.
