Zelo težko pripraviti bolj simple kosilo kot je bulgur z zelenjavo. Pripravimo zelenjavo, nato pa vse skupaj kuhamo še 15 minut in kosilo je pripravljeno. Zdravo, hitro in zelo preprosto! Še boljše je, če si takšno lahko kosilo pripravimo v poletnem času, ko je na vrtu obilica različne in pisane zelenjave. Bulgur z zelenjavo imava midva kot samostojno kosilo, sicer pa je lahko to super predloga kakšni drugi jedi.
čas priprave
5 minut
čas kuhe
15 minut
število porcij
2
SESTAVINE
POSTOPEK
SESTAVINE
125 g bulgurja
2 paradižnika
1 čebula
1 kumara
1 manjša bučka
1 paprika
POSTOPEK
Skuhamo bulgur po navodilih. Medtem si narežemo zelenjavo in jo popečemo. Ko je bulgur pripravljen, zelenjavo primešamo bulgurju.