
Poletna solata
26. avgusta, 2018
/
Hitra in poletna solata, pri kateri lahko porabimo nekaj sezonskih sestavin, ki se nam kopičijo na vrtu. Praktično lahko v solato damo karkoli iz vrta. Jaz solati zelo rada dodam koruzo ter čičeriko in v takšnih solatah se mi zdi to zelo primerno.
Preliv na solati je poljuben, ko se mi ne da kaj posebej pripravljat, grem na klasiko, čeprav sicer raje uporabljam bučno olje. Ker lahko na koncu vanj še malo pomakam kruh.
čas priprave
10 minut
čas peke/kuhe
/
število porcij
1
SESTAVINE
POSTOPEK
SESTAVINE
- 1 manjša pločevinka čičerike
- 1/2 manjše pločevinke sladke koruze
- 1 manjša zelena paprika
pest češnjevih paradižnikov - 1 manjša čebula
- polovica manjše bučke
- nekaj rezin fete
- balzamični kis
- olivno olje
- sol, poper
POSTOPEK
Vse sestavine operemo in narežemo na manjše kose (razen koruze in čičerike).
Zmešamo v posodo, dodamo narezano feto ter začinimo s prelivom.
Zmešamo v posodo, dodamo narezano feto ter začinimo s prelivom.


