Bananin kruh z orehi
Najboljšega sem sicer jedla na Havajih, a ta bananin kruh z orehi iz HomeConnect aplikacije najine Bosch pečice, je odličen. Nikoli ga še nisem delala, ampak uspel mi je v prvo. Zagotovo ga bom še pripravila. Čas, ki je namenjen peki, vključuje tudi gretje pečice, kar pomeni, da pekač porinemo v mrzlo pečico in pečemo 55 minut.
čas priprave
15 minut
čas peke
55 minut
število porcij
6
- 120 g orehov
- 175 g moke
- 1 čajna žlička pecilnega praška
- 1 čajna žlička cimeta
- ščepec soli
- 400 g olupljenih banan
- 2 jajci
- 135 g sladkorja
- 150 g razmehčanega masla
- 1 žlica vanilijevega ekstrakta
V kuhinjskega robota penasto zamešamo jajci s sladkorjem.
Na majhne koščke dodajamo razmehčano maslo in nato še vanilijev ekstrakt.
V posodici si pripravimo suhe sestavine – moko, pecilni prašek, sol in mleti cimet ter vse skupaj dodamo jajčni zmesi.
Banane olupimo, narežemo na kolobarje in z vilico pretlačimo v pire. Tudi te dodamo v zmes.
Nato si na majhne koščke narežemo orehe in z metlico primešamo zmesi.
Prelijemo v namaščen pekač.
Pekač damo v pečico in pečemo 55 minut na 175 stopinjah.
