Krompir olupimo, operemo in skuhamo do mehkega – približno 40/45 minut.
Pretlačimo v pire, dodamo jajce in postopoma še moko.
Narahlo mesimo, da dobimo čvrsto testo.
Razvaljamo na približno 1 cm debel pravokotnik in iz testa izrežemo kvadrate.
Medtem, ko se je krompir kuhal, smo umili in razpolovili slive ter odstranili koščice. Posujemo jih s sladkorjem in cimetom.
Na izrezane kvadrate položimo po eno slivo in naredimo cmok – skupaj stisnemo diagonale in nato oblikujemo kroglico.
V loncu zavremo vodo in cmoke kuhamo približno 3 minute oziroma dokler ne priplavajo na površino.