Vanilijev puding
3. maja, 2020
/
Priznam, da imam instant pudinge vedno na zalogi, a jih res redko skuham. Se bom sedaj kuhanja več posluževala, ko jih bo lahko jedel tudi Tim. A ker nam je zmanjkalo vanilijevega, sem ga skuhala sama. Vanilijev puding, narejen iz nule, je bil noro dober, zares odličen in zagotovo ne bom več uporabila kupljenega. Mi smo ga okrasili še s svežimi jagodami. Recept zanj sem našla na tujem blogu.
*1 skodelica = 240 ml
čas priprave
5 minut
čas kuhe
10 minut
število porcij
4
SESTAVINE
POSTOPEK
SESTAVINE
- 1/3 skodelice sladkorja
- 3 žlice koruznega škroba
- ščepec soli
- 2 in 1/3 skodelice mleka
- 2 rumenjaka
- 1 žlica masla
- vanilijev ekstrakt
POSTOPEK
V kozici segrejemo sladkor, koruzni škrob, sol, mleko in rumenjaka.
Kuhamo na manjši temperaturi in ves čas mešamo. Približno 10 minut.
Nato umaknemo kozico iz štedilnika in primešamo maslo ter vanilijev ekstrakt.
Nalijemo v manjše posodice in ohladimo.