Kremna juha s korenčkom in sladkim krompirjem

Zadnje čase sem precej mahnjena na sladki krompir, zato z njim dosti kuham. Meni je enostavno odličen in pripravim ga lahko na tisoč in en način. Barva, ki jo ta juha ustvari je neverjetna in ravno pravšnja za hladne in jesenske dni. Juhe imam načeloma rada, ampak se raje poslužujem kremnih, ki jih vedno pripravim sama. Od korenčkove, brokolijeve, cvetačne, … tokrat pa s sladkim krompirjem in korenčkom. Mm.. odlična! Okrasila sem jo z balzamičnim kisom in kruhovimi krutoni, ki s svojo hrustljavostjo juhici dajo pikico na i. Pa nič skrbet, ker je krompir škrobno živilo. To še zdaleč ne pomeni, da je škodljiv. Kar privoščite si ga!