Krompir dobro operemo pod vodo (ne rabimo ga lupit).
Vklopimo pečico na 220 stopinj.
Narežemo ga na manjše kose ali četrtine. V posodo damo olje, sol in začimbe ter dobro premešamo, da se vsak košček napoji z mešanico.
Postavimo v vročo pečico in pečemo približno 25-30 minut. Zadnjih pet minut naj se peče na stopnji 3 za žar.